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1.山葡萄的营养成分：生活中的山葡萄是从山葡萄中培育出来的。山葡萄与山葡萄在成分上有很多相似之处，但不同之处在于含量不同。山葡萄含有糖、有机酸、矿物质、碳水化合物和一些酚类物质。

2、开胃健康食品：野生葡萄与普通葡萄相比，有机酸含量更高，酸味更多，是很好的开胃健康食品，还有瘦身的作用。

3.抗衰老：山葡萄含有大量的花青素，尤其是果皮上的花青素。所以吃山葡萄适合带皮吃，可以消除自由基，抗衰老。

4.增强免疫力：山葡萄含有多种氨基酸，尤其是山葡萄发酵酒。蛋白质被充分分解。饮用它含有人体必需的八种氨基酸，能促进自身免疫蛋白的合成，增强自身免疫力。

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